Blog - 🍴 restauration scolaire - Jean-Pierre Vernant de Toulouse

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On mange quoi cette semaine ? 🎄

Par admin vernant, publié le mardi 29 octobre 2024 10:18 - Mis à jour le mardi 17 décembre 2024 13:26
On mange quoi cette semaine ?

Par admin vernant, publié le dimanche 15 décembre 2024 18:44 - Mis à jour le dimanche 15 décembre 2024 18:44
On mange quoi cette semaine ?

Par admin vernant, publié le samedi 2 novembre 2024 00:32 - Mis à jour le samedi 2 novembre 2024 00:35

Adjointe-Gestionnaire :

Mme BLANC

Secrétaire d'intendance :

Mme RUFFIE

Coordonnées :

05 62 47 83 50

L'élaboration des menus se fait dans le respect des préconisations nutritionnelles adaptées à nos élèves.

Ils sont établis en collaboration avec une nutritionniste du Conseil Départemental de Haute-Garonne en référence au plan nutritionnel de l'établissement programmé sur 4 semaines.

Quotidiennement les enfants ont à leur disposition 5 composantes: pain, entrée, plat protéiné, laitage et dessert/fruit. Dans la mesure du possible nous privilégions quotidiennement un choix viande / poisson (sauf exception et choix dirigé).

L'établissement s'est engagé depuis maintenant plusieurs années à proposer de façon hebdomadaire un menu végétarien permettant une diversification des sources de protéines et la protection de l'environnement.

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