🥗 restauration scolaire

Par admin vernant, publié le mardi 29 octobre 2024 10:16 - Mis à jour le mardi 12 novembre 2024 16:39

Adjointe-Gestionnaire :

Mme BLANC

Secrétaire d'intendance :

Mme RUFFIE

Coordonnées :

05 62 47 83 50

L'élaboration des menus se fait dans le respect des préconisations nutritionnelles adaptées à nos élèves.

Ils sont établis en collaboration avec une nutritionniste du Conseil Départemental de Haute-Garonne en référence au plan nutritionnel de l'établissement programmé sur 4 semaines.

Quotidiennement les enfants ont à leur disposition 5 composantes: pain, entrée, plat protéiné, laitage et dessert/fruit. Dans la mesure du possible nous privilégions quotidiennement un choix viande / poisson (sauf exception et choix dirigé).

L'établissement s'est engagé depuis maintenant plusieurs années à proposer de façon hebdomadaire un menu végétarien permettant une diversification des sources de protéines et la protection de l'environnement.

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